Belajar Membuat Kimbab 

Bahan-bahan membuat Kimbab :

• kim/nori beberapa lembar
• Nasi pulen (yang masih panas)
• Wortel, timun diiris tipis memanjang. Tumis sebentar hingga layu.
• Telur dadar, diiris memanjang. Waktu membuat telur dadar, jangan lupa dibumbui garam dan merica ya…
• Crab stick, sejenis daging kepiting sintesis. Boleh diganti daging-dagingan yang lain
• Garam
• Minyak wijen, bila suka
• Merica bubuk

Cara membuat kimbab :

1. Ambil nasi panas secukupnya, tambahkan garam, merica bubuk dan minyak wijen (bila suka). Aduk hingga rata.

2. Letakkan selembar kim/nori diatas sushi roll. Bila tidak ada sushi roll, bisa menggunakan kertas pembungkus nasi (karena aku nggak punya keduanya, jadi aku pakai plastik saja ). Letakkan nasi diatas kim, jangan sampai penuh agar nasi tidak berhamburan saat digulung.

 

3. Letakkan telur dadar, wortel, timun, crab stick diatas nasi. Susun memanjang.

 

4. Gulung secara perlahan-lahan dan sambil ditekan, agar hasilnya rapi

 

Letakkan nasi di ujung kim, agar dapat melekat dengan rapi

 

Begini nih hasil gulunganku. Lumayan lah, untuk pemula. Kurang rapi karena tidak menggunakan sushi roll  

5. Potong-potong kimbab, jangan terlalu tebal.

 

Gampang kan cara bikinnya…?

Untuk pilihan isi, bisa ditambahkan jenis sayuran kesukaan, misalnya bayam. Keju parut juga dapat memberi cita rasa yang unik.

Selamat mencoba!!  

Sumber : http://try2bcoolnsmart.wordpress.com/2010/11/07/belajar-membuat-kimbab/